Die besondere Verlosung: Verschenken Sie Landfreude!
Verschenken Sie Landfreude! Wir verlosen fünf Exemplare unseres Landleben-Kalenders 2013 und Sie sagen uns, wer einen dieser Kalender bekommen soll. Weiterlesen →
View ArticleAusflugstipp: Weihnachten auf Bauernhöfen in in Nordrhein-Westfalen
TweetKaffee und Kuchen, Glühwein und Grünkohl: Bauernhofcafés und Hofläden laden in der Vorweihnachtszeit zu einem Besuch ein. Weihnachtsausstellungen in Scheunen und Deelen, stimmungsvolle...
View ArticleBiologisch Gärtnern: Gewinnen Sie einen Platz im Seminar von Karl Ploberger!
Drüben bei den Kollegen von Garten2null haben Sie die Möglichkeit, einen Platz im Seminar von Gartenexperte Karl Ploberger zu gewinnen. Einen Tag lang geht es um die Grundlagen des biologischen...
View ArticleWald und Wiese: Es war einmal ein Topf mit Erde …
TweetEs war einmal ein Topf Erde. Erde aus dem Garten der Schwiegereltern … Darin fuhr im letzten Sommer eine Pflanze mit nach Köln, die aber leider bald verblich. Übrig blieb der Topf mit Erde. Er...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (3): Bei den Ostfriesen zum Tee
TweetFür ihr Buch über Landfrauen-Gärten “Hinterm Stall die Blumen” ist unsere Autorin Britta Freith einmal von Nord nach Süd gereist, um viele verschiedene Höfe zu besuchen. Hier lässt sie uns schon...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (4): Der Hollerbuschhof
TweetFür ihr Buch über Landfrauen-Gärten “Hinterm Stall die Blumen” ist unsere Autorin Britta Freith einmal von Nord nach Süd gereist, um viele verschiedene Höfe zu besuchen. Hier lässt sie uns schon...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (6): Mühlengarten im Hunsrück
TweetFür ihr Buch über Landfrauen-Gärten “Hinterm Stall die Blumen” ist unsere Autorin Britta Freith einmal von Nord nach Süd gereist, um viele verschiedene Höfe zu besuchen. Hier lässt sie uns schon...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (7): Geh aus mein Herz und suche Freud!
Für ihr Buch über Landfrauen-Gärten "Hinterm Stall die Blumen" ist unsere Autorin Britta Freith einmal von Nord nach Süd gereist, um viele verschiedene Höfe zu besuchen. Hier lässt sie uns schon einmal...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (8):Der Steinbachhof im Schwarzwald
TweetFür ihr Buch über Landfrauen-Gärten “Hinterm Stall die Blumen” ist unsere Autorin Britta Freith einmal von Nord nach Süd gereist, um viele verschiedene Höfe zu besuchen. Hier lässt sie uns schon...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (10): Rosige Aussichten
Am nächsten Morgen dann fuhr ich auf den Hof von Christine Grabichler und ihrem Mann. Stattlich bayrisch, kann man gar nicht anders sagen. Rote Geranienkaskaden vor den Fenstern, eine Kapelle...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (11): Bauersfrau und Dekoqueen
Für ihr Buch über Landfrauen-Gärten "Hinterm Stall die Blumen" ist unsere Autorin Britta Freith einmal von Nord nach Süd gereist, um viele verschiedene Höfe zu besuchen. Hier lässt sie uns schon einmal...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (12): Ein Gartenschätzchen in Österreich
Schutzpflanzen und Kräuterkunde Der Garten von Irene Prammer im österreichischen Mostviertel ist ein echtes Schätzchen direkt gegenüber vom Hof. Ein schlichter Fichtenholzzaun und große Stauden rahmen...
View ArticleLandfrauen und ihre Nutzgärten (13): Deftige und süße Sattmacher
Deftige und süße Sattmacher: Kärtner Nudeln Das Schöne an meiner Buchreise war ja, dass ich immer wieder an fremden Tischen speisen durfte. Meist bekam ich ganz regionale Gerichte serviert. Spannend...
View ArticleBrotbacken für Einsteiger (2): Grundtechniken
TweetSeit 2009 bloggt Lutz Geißler in seinem Blog www.ploetzblog.de über das Brotbacken. Er legt besonderen Wert auf die traditionelle Brotbackkunst ohne chemische Hilfsmittel und alltagstaugliche...
View ArticleBrotbacken für Einsteiger (5): Einfaches Sauerteigbrot
Das folgende Rezept führt zu einem sehr aromatischen und saftigen Roggenmischbrot. Der Teig hat einen relativ geringen Wassergehalt, ist also einfach zu formen. Weiterlesen →
View ArticleEin Loblied auf den Apfel
Der gute, alte Apfel fällt mir komischerweise selten bei dieser Frage ein. Dabei freue ich mich in jedem Jahr wie ein Schneekönig, wenn die ersten Äpfel aus regionaler Ernte zu haben sind und man...
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